野菜・果物

※ネット以外からの注文もあるので、実際の在庫と違う場合があります。在庫が無くてもあったり、在っても無かったりすることがあるので、お気軽にお問い合わせくださいm(__)m
  • 自然農 野菜セット
    自然農 野菜セット
    2,700円
    野菜8種前後の定期便でご利用の多いベーシックな野菜セットです。

    詳しくはこちらをご覧ください。>>BIG FAMILYについて

    耕さず、農薬や肥料を使用せず、自然の力を最大に生かして育てた旬の露地野菜を、朝収穫。お任せセットにしてお届けします。

    基本的にBIG FAMILYで栽培したものを詰め合わせておりますが、野菜の種類が少ない時期などは、他農園の自然栽培レンコン、玉ねぎ、ジャガイモ、原木シイタケなどが入るときもあります。

    食べられない野菜、たくさんあるから入れないで欲しい野菜などがあればお知らせください。

    家族構成など、差し障りがなければ教えていただけるとセットを作る時の参考にさせていただきます。


    ◎発送日◎
    基本的に、月・水・金が発送日になります。

    受け取りの希望日や時間指定がある場合はコメント欄にご記入ください。
    1日の出荷量が少ないため、特に、希望日がある場合は、できるだけ早めにご予約ください。

    常温で発送しています。
    ゆうパックの場合、東京の中心部までは翌日の夜までに到着します。
    関西は、翌日午後以降の配達になります。

    鮮度が気になる方はご連絡いただければチルド発送も対応しますのでお知らせください。

    ◎定期便(毎週・隔週・月1などお選びいただけます)のお申し込みは大歓迎です。

    野菜セットの量など、増やしたり減らしたり、同じ種類をたくさんほしい、少なくてもいろんな種類が欲しいなどなどお気軽にご相談ください(^^♪
  • 自然農 野菜ミニセット
    自然農 野菜ミニセット
    1,350円
    野菜3種前後のお試しサイズです。
    ほかの商品と一緒に、野菜も少し食べてみたい!などの時にご利用ください。

    詳しくはこちらをご覧ください。>>BIG FAMILYについ

    基本的にお任せセットになりますが、「サツマイモは一杯あるのでそれ以外で!」とか、「人参が入ってたらうれしいです♪」など、リクエストがあれば、お知らせしてみてください。





  • 自然農 青唐辛子(生)
    自然農 青唐辛子(生)
    216円
    品種は南部大長南蛮という岩手の固定種と鷹の爪になります。

    東北では唐辛子のことを「南蛮」と呼ぶそうで、
    醤油麹に唐辛子を入れた調味料が有名です。

    酢に漬けて、ペッパーソースや、オリーブオイルに漬けてペッパーオイル、三升漬けなど、自家製の調味料や保存食づくりにいかがですか?

    農薬を使わない自然農の唐辛子なので安心してお使いいただけます。

    写真の量で100gです。

    基本的に南部大長南蛮をお届けしますが、量が足りないときは鷹の爪と合わせてのお届けになります。


  • 自然農の茗荷
    自然農の茗荷
    216円
    BIG FAMILYで育てた茗荷です。

    無肥料ですが、プリッと大きめです。

    漬物や、刻んで冷凍保存しておけば年中いつでも楽しめます。
  • 自然農 生栗
    自然農 生栗
    810円
    台風9号の影響で、早生の栗がほぼ落ちてしまったようなので、一旦受注をストップしています。台風の状況を見てまた出荷が可能な時は再開します。(9/4)

    BIG FAMILY で育てた栗です。

    写真の量(1セット)で、500gになります。
    約30コ前後

    1kg(2袋分)まではレターパックで発送可能です。

    お盆過ぎごろから小さい栗が落ち始め、徐々に大きな栗も採れるようになります。

    大きさいろいろMIXになります。

    栗ご飯や、マロングラッセ、マロンクリームなどなどお料理やお菓子作りに

    もちろん、茹でたり蒸したり、焼いたり、そのまま食べてもおいしいですね♪

    冷凍保存もできます。
  • 佐賀産・自然栽培レンコン kg
    佐賀産・自然栽培レンコン kg
    1,400円
    佐賀県内の農薬、化学肥料、動物性たい肥を使用しない、自然栽培・自然農法のレンコンです。

    株間を広くとり、ゆっくりじっくり根を張って育てられた貴重なレンコンです。


  • 青しそ
    青しそ
    216円
    BIG FAMILYで育てた青しそです。

    薬味のほか、キムチや味噌漬け、醤油漬けなどいかがですか?

    お肉で巻いたり、和え物や炒め物など料理にもおススメです!

    青しそは日本の代表的なハーブ。
    夏の間グングンと成長して、生命力にあふれているので、効能もさまざまで、夏バテ予防の効果も期待できます。

    茎で切って、束にしてお届けしますので、水揚げした後コップなどに指してキッチンのインテリアにもおススメですよ♪
  • 自然栽培 玉ねぎ kg
    自然栽培 玉ねぎ kg
    540円
    長崎・島原産の自然栽培新たまねぎです。

    農薬、化学肥料、動物性たい肥不使用
  • 佐賀産・自然栽培レンコン
    佐賀産・自然栽培レンコン
    324円
    200g入り

    佐賀県内の農薬、化学肥料、動物性たい肥を使用しない、自然栽培・自然農法のレンコンです。

    株間を広くとり、ゆっくりじっくり根を張って育てられた貴重なレンコンです。


  • 赤しそ
    赤しそ
    216円
    ※注文が多く、赤しその成長が追い付かなくなってきたので、
    一旦受注を止めますが、余裕が出てきたらまた再開します。(7/2)

    BIG FAMILYで育てた赤しそです。

    梅干しやシソジュース、柴漬けなどいかがですか?

    赤しそは殺菌作用が強く、夏バテ予防の効果も期待できます。

    えぐみが強いのでそのまま生食には向きませんが、塩もみして灰汁を取って使います。

    赤い梅酢を水で薄めて飲むのもおすすめです。

    梅干しは、1kgの梅に茎付きで200g(葉をちぎると100gくらい)の赤しそをお勧めしています。

    成長を見ながら出荷していきますので、お待たせすることもあります。ご了承ください。
  • 自然農の人参
    自然農の人参
    540円
    BIG FAMILYの畑で育った人参です。

    耕さないせいか、ごつごつちょっといびつだったりしますが、
    味も香りもサイコー!

    火の通りも早いみたいです。

  • 自然農ニンニク kg
    自然農ニンニク kg
    2,700円
    BIG FAMILY FARMの自然農で栽培したニンニクです。

    ニンニクは秋口から芽が出始めるので、販売は8月ごろまでになります。
    年中必要な方は、冷凍保存やオイル漬けなど加工して一年分保存をお勧めしています。

    乾燥すると重量が大きく変わりますので、価格も変わります。


  • 自然農ニンニク 100g
    自然農ニンニク 100g
    300円
    BIG FAMILY FARMの自然農で栽培したニンニクです。

    ニンニクは秋口から芽が出始めるので、販売は8月ごろまでになります。
    年中必要な方は、冷凍保存やオイル漬けなど加工して一年分保存をお勧めしています。

    乾燥すると重量が大きく変わりますので、価格も変わります。


  • 自然栽培 梅 kg
    自然栽培 梅 kg
    756円
    BIG FAMILYのご近所で新規就農した方が廃園になった梅園を引き継いで、農薬や肥料を使わず栽培しています。

    他の作業と並行して出荷しているので、お届けに時間をいただくことがあります。余裕をもってご注文ください。

    薬を使わないため、黒い斑点などが出ているものも入ります。
    また、無肥料のため粒も小さめです。

    安心な材料で、梅肉エキス、梅シロップ、梅酒など梅仕事はいかがですか?

    梅干しを作る場合は、到着後梅を重ならないように広げて数日色づくまで
    追熟させてからつけてください。
  • 自然農ラッキョウ kg
    自然農ラッキョウ kg
    2,160円
    BIG FAMILYにて、自然農で育ったラッキョウです。

    堀りたてでお届けします。

    ラッキョウは、胃腸の働きを助け、血の巡りをよくする働きがあるそうです。

    夏バテにも効果的で、塩漬けを常備しておけば、熱中症などにも安心です。

    我が家では、毎年醤油漬けを作ります。

    これは、ラッキョウを洗い、薄皮を剥いで上下を切り落とし、そのまま醤油に漬けておくだけなので、とっても簡単。

    冷蔵庫に入れておけば1年たってもカリカリです。
    御飯のお供や、お酒のつまみにもおススメです。
  • 自然農ラッキョウ 100g
    自然農ラッキョウ 100g
    250円
    BIG FAMILYにて、自然農で育ったラッキョウです。

    堀りたてでお届けします。

    ラッキョウは、胃腸の働きを助け、血の巡りをよくする働きがあるそうです。

    夏バテにも効果的で、塩漬けを常備しておけば、熱中症などにも安心です。

    我が家では、毎年醤油漬けを作ります。

    これは、ラッキョウを洗い、薄皮を剥いで上下を切り落とし、そのまま醤油に漬けておくだけなので、とっても簡単。

    冷蔵庫に入れておけば1年たってもカリカリです。
    御飯のお供や、お酒のつまみにもおススメです。
  • 自然農のグリーンピース 生(鞘なし)100g
    自然農のグリーンピース 生(鞘なし)100g
    216円
    BIG FAMILY FARM産のグリーンピースです。

    “耕さない・持ち込まない・持ち出さない”自然農で育ちました。

    鞘から出してお届けします。

    到着後はすぐに冷蔵庫か、長期保存する場合は冷凍で保存してください。

    我が家では火を通さずにさやから出した生のまま冷凍しています。
    スープや煮物、炒め物など冷凍庫から取り出してそのまま使用しています。

    ピクルスや、グリーンピースバージョンの豆板醤もおすすめです◎

    平らにしてクリックポストの発送も可能です。





  • 自然農 ゴボウ kg
    自然農 ゴボウ kg
    1,080円
    BIG FAMILYの山の畑で育ったゴボウです。

    耕さないので、ずっと下の方まで固い土の中を一生懸命に伸びた根っこは、
    太くても柔らかくしなやかです。

    自然に伸び伸びと育った分、香りも味も濃くて人気の野菜です。

    すべて手掘りで、掘りたてをお届けします。

    土が乾いた、天気の良い日に掘るので、少しお待たせすることもあるかもしれません。

  • 佐賀県産無農薬栽培マイヤーレモン kg
    佐賀県産無農薬栽培マイヤーレモン kg
    1,188円
    有明海と多良岳の恵みの町、佐賀県太良町で無農薬栽培されたレモンです。
    1個あたり90〜120gほどです。

    レモンシロップを作ってレモネードにしてもいいし、ジャムやケーキに使っても◎
    皮まで使えるので様々な用途でお使いいただけます。
    ・マイヤーレモン
    一般的なレモンよりも酸味がまろやかで柑橘の爽やかな香りが漂います。果皮が薄く苦味が少ないのでお菓子やシロップなどに使いやすいです。

  • 葉隠れミカン マンダリン
    葉隠れミカン マンダリン
    432円
    温州ミカンの先祖にあたる品種で、もともとこのマンダリンが、インドのアッサム地方から各地を経由して様々な品種になっていったようです。

    温州ミカンよりは少し皮が厚めで、酸味が少なく、いつものミカンとはまた違った風味で、おいしいミカンです。



  • BIG FAMILYのスナップエンドウ
    BIG FAMILYのスナップエンドウ
    432円
    ※収穫が始まり次第、販売を開始します。


    200g入り

    BIG FAMILYで、自然農で育てたスナップエンドウです。

    4月末から5月中旬くらいまでの限定野菜。

    生でポリポリお菓子のように食べてしまう(^^♪
    というお客様もいらっしゃいましたが、

    ヘタとスジを取って、さっときれいな色になるまで茹でると青臭さがとれて美味しいです。

    冷凍保存もできます。

    野菜の少ないこの時期、青野菜として炒め物やスープ、サラダ、パスタの具などなどいろいろ使えて便利です。
  • 自然農の大根
    自然農の大根
    150円
    BIG FAMILYの畑で育った大根です。

    瑞々しく、寒に当たって甘みも増しています。

    ※暖冬の影響でとう立ちが早いようなので、葉っぱは切り落としてお届けします。

    葉っぱ付きでお届けします。
    葉っぱは黄色く変色しやすいので、届いたらすぐに根元のところで、根っこと切り離してください。
    葉付きのままだと、葉から少しずつ水分が抜けてしまうので、根を長持ちさせるにも、早めに切り離すほうがおススメです。

    無農薬なので、葉っぱも安心して食べられます。

    塩もみして、塩漬けにしたり、細かく刻んでごま油で炒めた大根葉のふりかけ、色よく茹でていろんなお料理の付け合わせにも便利です。
    おみそ汁の具や、パスタの具にも♪

    根っこも、皮ごと食べられます。

    厚めにむいた皮を千切りにして、皮のキンピラや、
    塩もみして、ユズがあればユズの皮と一緒に簡単お漬物もおいしいです。

    根っこは、いろいろとレシピがありますが、
    輪切りにして、柔らかく茹でたものをフライパンで両面焼き目をつけて
    醤油で味付けした大根ステーキはシンプルで、メインディッシュになりますよ♪




  • 自然農 里芋
    自然農 里芋
    648円
    BIG FAMILYで育った里芋です。

    今年は天候に恵まれてよく育っているようです。

    たくさん料理するときは、皮のまま茹でたり、蒸すと、つるんと皮がむけるので楽です。

    皮も厚めに剥いて、小麦粉などをまぶして揚げるとチップスみたいで美味しいです。
  • 有機栽培 温州みかん 
    有機栽培 温州みかん 
    350円
    佐賀県鹿島産 有機栽培

    農薬、除草剤、化学肥料 不使用
    動物性たい肥 使用

    大きさはいろいろ無選別でお届けします。
    ※2019年は夏の長雨の影響で大きめのものが多いようです。

    農薬を使用しないため、黒ずみなどありますが、中身には支障ありませんので
    安心してご賞味ください。

    写真の量で1kgです。

    ほかの商品との同梱可

  • 有機栽培 温州みかん 10kg
    有機栽培 温州みかん 10kg
    3,000円
    佐賀県鹿島産 有機栽培

    農薬、除草剤、化学肥料 不使用
    動物性たい肥 使用

    大きさはいろいろ無選別でお届けします。
    ※2019年は夏の長雨の影響で大きめのものが多いようです。

    農薬を使用しないため、黒ずみなどありますが、中身には支障ありませんので
    安心してご賞味ください。

    写真の量で10kgです。

    ほかの商品との同梱できません。

  • 自然農 菊芋
    自然農 菊芋
    864円
    BIG FAMILYで育った菊芋です。
    2019年は、しっかりと支柱を立てて、風対策をしたので、強い台風でやや被害はあったものの、大きくて立派な菊芋ができているようです。

    生育旺盛で、地上部が2mほど高くなり、初秋に黄色い小さなヒマワリのような花を咲かせます。

    好きなところにどんどん遠くまで根を伸ばし、広い畝の上に植えても
    通路にまで芋が入っています。

    効能が高く、菊芋に含まれるイヌリンは血糖を下げる効果が期待でき、
    食物繊維も豊富なので、胃腸の掃除、便利の予防にも効果が期待できます。

    茹でるとホクホクとしたジャガイモに似た食感で、甘みがあります。

    ポタージュや煮物、おでんに入れてもおいしいです。

    また、炒めるとシャキシャキとレンコンのような食感になるので、
    キンピラや、スライスして菊芋チップス、サラダで食べる方もいらっしゃるそうです。

    味噌漬け、キムチなどお漬物もおいしいです。

    寒さには強いので、冬の間乾燥しないように新聞紙で包んでビニール袋に入れておけば長期保存も可能です。
  • 葉隠れミカン マンダリン 10kg
    葉隠れミカン マンダリン 10kg
    3,780円
    温州ミカンの先祖にあたる品種で、もともとこのマンダリンが、インドのアッサム地方から各地を経由して様々な品種になっていったようです。

    温州ミカンよりは少し皮が厚めで、酸味が少なく、いつものミカンとはまた違った風味で、おいしいミカンです。


    ※12月からの出荷になります。

(カテゴリー内 : 41点)

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