祝島のフノリ

50g入り

山口県上関町にあるハートの形をした祝島で採れるフノリです。

フノリは、体の中の老廃物を排出する働きがあり、マクロビオティックなどでは、
よく利用される食材なのだそうです。

我が家ではよく、お椀にちぎって入れて、お味噌汁を注いで飲みます。

ラーメンの具や、さっと水で洗って海藻サラダ。
祝島でこいわい食堂を営むたかこさんのおススメは、
野菜と炒めると、トロリとしてこれまた美味です。

祝島は対岸4km先に、上関原発を建設する計画があり、30年以上反対を続けています。私も10年ほど前から応援のために祝島の商品を販売しています。ほかに、ビワ茶、ひじき、てんぐさ、あおさなどがあり、どれもとてもおススメです。

1,080円

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