自然農のサツマイモ 紅東

美しい紅紫の皮の紅東(べにあずま)

切り口はきれいな黄色です。

関東でよく作られるそうですが、佐賀ではよく見かけます。

蒸すと、ホクホクとねっとりの中間という感じです。

保存が難しいので、早めに食べるのが無難ですが、
長く保存したい場合は、新聞紙に包んでで、
発泡スチロールや、段ボールなどに入れて
温かい部屋や冷蔵庫の上などで保管すると長く保管できます。

耕土の深い山の畑で作るので、根っこも葉っぱも伸び伸びと育っていました。
安納芋に比べると、大きめの芋がたくさんできます。



600円

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