商品一覧

  • 自然栽培 黒米
    自然栽培 黒米
    500円
    200g入り

    NOB FARMの自然栽培黒米です。

    古代米の一種である黒米には、タンパク質、ビタミン、ミネラル類が豊富に含まれております。

    黒い色は、アントシアニンという色素で、視力回復効果や、抗酸化作用が期待できます。

    いつもの炊飯の時に1合あたりスプーン1杯程度混ぜて炊くともっちりとした赤飯のように炊き上がります。


  • BIG FAMILYの赤ゆずこしょう
    BIG FAMILYの赤ゆずこしょう
    324円
    BIG FAMILYで育てた唐辛子、長崎の実家の庭で採れた青ユズの皮、平戸の自然海塩で作りました。

    お鍋や、湯豆腐、うどんやお刺身などなど、何にでも合います。


    保存は冷凍保存がおススメです。色や香りを長持ちさせてくれますが、使うときに出してもカチカチに凍らず、すぐに使えます。


  • 自然農 ハブ茶
    自然農 ハブ茶
    540円
    100g入り

    BIG FAMILY FARMで育てた自然農のハブ茶です。

    夏の暑いころ、生育旺盛にぐんぐんと大きくなります。
    丸いかわいい葉っぱがワサワサ茂り、
    オレンジのかわいい花もたくさん咲いていました。

    花が、細くて長いさやに変わり、ビュンビュン飛び出すようにたくさん成っていました。

    鞘が茶色く枯れるころ収穫をして、さやから実を取り出し、
    天日で乾燥させました。

    ハブの実は、別名決明子といって、漢方薬にもなるそうです。

    生命力が旺盛なだけに、効能も豊富だそうです。

    生豆なので、炒ってからご利用ください。

    煮だすと苦みがでるので、急須で3分ほど色がよく出るまで蒸らすとおいしく頂けるようです。煮出す場合は5分以内にサッと煮だす程度で。

    2,3杯は、繰り返してお湯を注いでもおいしくいただけます。

    自然農で栽培しておりますので、安心してご利用ください。
  • ノブファーム自然栽培玄米・ヒノヒカリ
    ノブファーム自然栽培玄米・ヒノヒカリ
    650円
    ご近所ノブファームのお米です。

    炭素循環農法を実践し、薬や肥料を入れずにお米作りをしています。

    ・お米のみ発送の場合は30kgまで、一個口で発送が可能です。

    ・白米、分付米など精米も可能です。ご注文時にお知らせください。
  • 自然栽培・玄米もち 1kg
    自然栽培・玄米もち 1kg
    1,620円
    NOB FARMの自然栽培もち米(緑米)を、玄米のままお餅にしました。

    滋養があり、香ばしく、味わい深い玄米もち

    玄米だから、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。
    太陽と大地の恵みを丸ごとお召し上がりください。

    ※お餅はカビが生えやすいので、食べやすい大きさに切って、
    冷凍庫で保存をおススメします。

    長く保存でき、すぐに焼けて便利です。
  • パーニュ巾着袋 大
    パーニュ巾着袋 大
    864円
    ケニア・ナイロビで子供たちを集めて寺子屋を運営している早川千晶さんより

    スラムに住むお母さんたちが手作りしています。

    売り上げの一部が、子供たちの給食費など生活費として使われます。

    サイズ 約18cm×26cm(袋の内寸は18cm×18cm)

(全商品:160点)