商品一覧

※ネット以外からの注文もあるので、実際の在庫と違う場合があります。在庫が無くてもあったり、在っても無かったりすることがあるので、お気軽にお問い合わせくださいm(__)m
  • 自然農・野菜セット
    自然農・野菜セット
    2,000円
    詳しくはこちらをご覧ください。>>BIG FAMILYについて

    耕さず、農薬や肥料を使用せず、自然の力を最大に生かして育てた旬の露地野菜を、朝収穫。お任せセットにしてお届けします。

    ※定期便(毎週・隔週・月1などお選びいただけます)を優先するため、スポットでのご注文はお待ちいただく場合がございます。






  • 自然農の野菜ミニセット
    自然農の野菜ミニセット
    1,080円
    1080円にしてますが、価格は変動します。

    野菜の収量が少ないため、通常の野菜セットでお出しするほど野菜がそろわないこともありますが、畑に行ってみると、意外と野菜が大きくなっていた!とか、たくさん収穫できた!ということが、たまにあります。

    野菜以外の商品をお求めの方で、

    「もし、野菜もあったら、なんでもいいから入れて欲しい。」

    という方がいらっしゃっいましたら、こちらをご利用ください。

    ただし、野菜の種類は選べませんのでご了承ください。

    また、ご注文をいただいても、野菜が無い時にはお届けできませんのでご了承ください。

    ※野菜のミニセットのみの注文は受付ませんのでご了承ください。



  • 佐賀産・自然栽培レンコン kg
    佐賀産・自然栽培レンコン kg
    1,404円
    佐賀県基山町で自然農を実践する農家さんより分けていただきました。

    株間を広くとり、ゆっくりじっくり根を張って育てられた貴重なレンコンです。


  • 佐賀産・自然栽培レンコン
    佐賀産・自然栽培レンコン
    486円
    1袋300g前後

    佐賀県基山町で自然農を実践する農家さんより分けていただきました。

    株間を広くとり、ゆっくりじっくり根を張って育てられた貴重なレンコンです。


  • 味噌キット
    味噌キット
    2,916円
    佐賀県産無農薬大豆、佐賀県産無農薬米麹、平戸自然海塩、レシピがセットになったお味噌づくりのキットです。

    1セットで約4kgのお味噌が仕込めます。


    ※平戸の釜炊き塩の生産が追い付かなくなってきているようなので、キットだと12月に入ってからのお届けになるかもしれません。(確認中)麹、大豆の単品での発送は可能です。お急ぎの方は単品でご依頼ください。


  • 塩麴
    塩麴
    432円
    100ml

    佐賀県内の無農薬米を5分付に精米して醸した米麹と、平戸の釜炊き自然海塩と、BIG FAMILYの美味しいお水で仕込みました。

    野菜を一緒にもみ込めば、簡単な麹漬け、お肉やお魚も柔らかく深みのある味が引き出せます。

    美味しいオリーブオイルと合わせると、バターのような味わい◎
  • H30産佐賀県産無農薬玄米
    H30産佐賀県産無農薬玄米
    648円
    佐賀県内の農家さんが丹精込めて育てた、無農薬のお米です。

    白米、分付米など精米も可能です。ご注文時にお知らせください。
  • 佐賀産無農薬ミカン 10kg
    佐賀産無農薬ミカン 10kg
    3,240円
    佐賀県鹿島産 

    大きさはいろいろ無選別でお届けします。
    農薬を使用しないため、黒ずみなどありますが、中身には支障ありませんので
    安心してご賞味ください。

    写真の量で1kgです。


  • カンホアの塩 kg
    カンホアの塩 kg
    810円
    ベトナムの天日干し塩の量り売りです。
    量り売りなので、写真のような包装ではなく印刷無しのポリ袋包装でのお届けになります。

    海水を天日で干して結晶化しています。
    石臼引きなので、粉状で使いやすいです。

    普段のお料理から、味噌づくり、梅干しなど漬物づくりにも。

  • 原木生シイタケ kg
    原木生シイタケ kg
    2,160円
    選別はしていないので、サイズは大きいの、小さいのいろいろです。

    BIG FAMILYの集落で採れた原木シイタケです。

    原木の栽培から集落内で行っています。

    乾燥シイタケもあります。


  • maryse [5Elements]
    maryse [5Elements]
    1,620円
    [5Elements]

    1 Water-winter
    2 Wood-spring
    3 Fire-summer
    4 Earth-late summer
    5 Metal-fall


    カナダ人のフルート奏者マリーズの2018年のアルバム

    Mareyse:Flute Alto-flute penny whistle lyre
    Peace-K:Hang Donk drum acoustic guiter percussion
    Masaha:Eguitar Tone blend
  • 佐賀産無農薬ミカン 5kg
    佐賀産無農薬ミカン 5kg
    1,620円
    佐賀県鹿島産 

    大きさはいろいろ無選別でお届けします。
    農薬を使用しないため、黒ずみなどありますが、中身には支障ありませんので
    安心してご賞味ください。

    写真の量で1kgです。


  • 無農薬5分付米麹
    無農薬5分付米麹
    540円
    500g入り

    佐賀県産の無農薬米を5分付にして麹を付けました。

    味噌、甘酒、塩こうじ、醤油麹などなど、手作りの麹料理にどうぞ

    仕込みに時間がかかるためお待たせすることもあります。

    ↓↓↓大豆やお塩が一緒になったお味噌のキットはこちらです↓↓↓
  • 原木生シイタケ 500g
    原木生シイタケ 500g
    1,080円
    500g


    選別はしていないので、サイズは大きいの、小さいのいろいろです。

    BIG FAMILYの集落で採れた原木シイタケです。

    原木の栽培から集落内で行っています。

    乾燥シイタケもあります。


  • 【ブックレット】いのちとみそ
    【ブックレット】いのちとみそ
    500円
    冨田貴史氏の新しい企画第一段 味噌をテーマとしたブックレットです。


    冨貴書房ブックレット 01

    『いのちとみそ』








    文:冨田貴史

    絵:冨田栄里
    装幀:川邉雄
    校正:根津耕昌


    全40ページ


    定価:500円(税込)

  • 自然栽培じゃがいも 
    自然栽培じゃがいも 
    324円
    500g入り

    北海道北見の自然栽培じゃがいもです。

    手のひらサイズの小さめサイズ

    丸ごとごろんとポトフやおでん、シチューにもお勧め

    ふかしたお芋に、チーズや塩辛、コチジャンなどなどお好きな塩味プラスしてもサイコーのおつまみに◎


  • BIG FAMILY ドライオレガノ
    BIG FAMILY ドライオレガノ
    324円
    ビッグファミリーで育てたオレガノの葉っぱを乾燥させました。

    オレガノは昔から風邪薬や頭痛薬として使われてきたそうです。
    近年の研究でも、抗酸化成分が多く含まれ、免疫力の向上や高血圧、動脈硬化、糖尿病の予防など効果が期待できるとされています。

    トマト料理に合うので、パスタやシチュー、煮込み料理などいろいろと活躍します。
  • 自然栽培 玉ねぎ 小
    自然栽培 玉ねぎ 小
    324円
    500g入り

    北海道北見の自然栽培たまねぎです。

    手のひらサイズの小さめサイズ

    ころころ丸ごとポトフやシチューにもお勧めです◎
  • 干しにんじん
    干しにんじん
    324円
    40g

    BIG FAMILYで育てた人参を天日干ししました。

    夏の太陽エネルギーをばっちり充電したエネルギッシュな干しにんじんです。

    そのままおやつにポリポリ食べても◎

    ぎゅっと詰まった人参の香りと味が口の中に広がります。

    そのままお味噌汁やスープに◎

    切らずにそのまま使えるからとっても便利
    野菜が少ないシーズンも助かります。

    水で戻してサラダやあえ物に◎

    甘酢に漬けたり、すりごま、塩、ごま油とあえてナムルも簡単で美味しいです。
    いろんな野菜とミックスしてもおいしいですよ。


  • 自然農のカボチャ(早生会津)
    自然農のカボチャ(早生会津)
    486円
    BIG FAMILYで育てたカボチャです。

    1個が1kg前後になります。

    会津で伝統的に作られている在来種のカボチャです。
    (採種地は岐阜になります)

    菊花型の美しい姿で、ねっとりとして甘みがあります。

    煮物がおススメ。
    夏は冷やして翌日に食べるのもおいしいです。
  • 自然農のサツマイモ 安納芋
    自然農のサツマイモ 安納芋
    700円
    皮は薄いオレンジ色の安納芋

    切り口は白っぽいクリーム色。

    種子島の特産だそうですが、そのおいしさから人気が上昇して、
    最近では、佐賀でもよく見かけます。

    掘っている段階で、蜜のような汁が切り口などから染み出してきます。

    とても甘みが強く、火を通すとねっとりクリーミー。
    口の中で溶けていく感じです。
    そのまま、天然のスイーツとして十分な存在感です。

    安納というだけに、貯蔵性がよいのですが、
    やはり寒いところは苦手です。

    長く保存したい場合は、新聞紙に包んでで、
    発泡スチロールや、段ボールなどに入れて
    温かい部屋や冷蔵庫の上などで保管すると長く保管できます。

    耕土の深い山の畑で作るので、根っこも葉っぱも伸び伸びと育ちました。






  • 自然農 ハブ茶
    自然農 ハブ茶
    540円
    BIG FAMILY FARMで育てた自然農のハブ茶です。

    夏の暑いころ、生育旺盛にぐんぐんと大きくなります。
    丸いかわいい葉っぱがワサワサ茂り、
    オレンジのかわいい花もたくさん咲いていました。

    花が、細くて長いさやに変わり、ビュンビュン飛び出すようにたくさん成っていました。

    鞘が茶色く枯れるころ収穫をして、さやから実を取り出し、
    天日で乾燥させました。

    ハブの実は、別名決明子といって、漢方薬にもなるそうです。

    生命力が旺盛なだけに、効能も豊富だそうです。

    生豆なので、炒ってからご利用ください。

    煮だすと苦みがでるので、急須で3分ほど色がよく出るまで蒸らすとおいしく頂けるようです。煮出す場合は5分以内にサッと煮だす程度で。

    2,3杯は、繰り返してお湯を注いでもおいしくいただけます。

    自然農で栽培しておりますので、安心してご利用ください。
  • H29産佐賀県産無農薬玄米
    H29産佐賀県産無農薬玄米
    648円
    佐賀県内の農家さんが丹精込めて育てた、無農薬のお米です。

    白米、分付米など精米も可能です。ご注文時にお知らせください。
  • ペッパーソース +cosmic hemp 大
    ペッパーソース +cosmic hemp 大
    1,296円
    200ml

    BIG FAMILYで育てた唐辛子を平戸の自然海塩と、雪ノ浦の純米酢に漬けこみゆっくりと熟成させました。

    デトックス効果の期待できる国産麻炭を加えて、黒いペッパーソースです!

    パスタやピザはもちろん、鍋や湯豆腐、納豆などいろいろなお料理のお供に(^^♪

    小さなお子さんのいる家庭など、辛い料理が作れない場合でも、
    大人の分だけ手元で辛さを調節できるので、辛い物好きの方にも好評です(^^♪

    トウガラシが沈殿しますので、よく振ってからお使いください。

    中身が出にくい時は、中の透明の蓋を外したり、少しお酢を足すといいです。


  • 自然農のサツマイモ 紅東
    自然農のサツマイモ 紅東
    600円
    美しい紅紫の皮の紅東(べにあずま)

    切り口はきれいな黄色です。

    関東でよく作られるそうですが、佐賀ではよく見かけます。

    蒸すと、ホクホクとねっとりの中間という感じです。

    保存が難しいので、早めに食べるのが無難ですが、
    長く保存したい場合は、新聞紙に包んでで、
    発泡スチロールや、段ボールなどに入れて
    温かい部屋や冷蔵庫の上などで保管すると長く保管できます。

    耕土の深い山の畑で作るので、根っこも葉っぱも伸び伸びと育っていました。
    安納芋に比べると、大きめの芋がたくさんできます。



  • ペッパーソース +cosmic hemp
    ペッパーソース +cosmic hemp
    432円
    60ml

    BIG FAMILYで育てた唐辛子を平戸の自然海塩と、雪ノ浦の純米酢に漬けこみゆっくりと熟成させました。

    デトックス効果の期待できる国産麻炭を加えて、黒いペッパーソースです!

    パスタやピザはもちろん、鍋や湯豆腐、納豆などいろいろなお料理のお供に(^^♪

    小さなお子さんのいる家庭など、辛い料理が作れない場合でも、
    大人の分だけ手元で辛さを調節できるので、辛い物好きの方にも好評です(^^♪

    トウガラシが沈殿しますので、よく振ってからお使いください。

    中身が出にくい時は、中の透明の蓋を外したり、少しお酢を足すといいです。


  • 自然農 里芋
    自然農 里芋
    500円
    BIG FAMILYの山の畑で育った里芋です。

    今年は天候に恵まれてよく育っているようです。

    7年間お米作りをしていた場所にも植えましたが、土がよく肥えていたようで、
    大きく育っていました。

    たくさん料理するときは、皮のまま茹でたり、蒸すと、つるんと皮がむけるので楽です。

    皮も厚めに剥いて、小麦粉などをまぶして揚げるとチップスみたいで美味しいです。

(全商品 : 160点)