調味料 > 醤油

  • 正金醤油 濃口 天然醸造
    正金醤油 濃口 天然醸造
    750円
    1L入り

    小豆島の正金醤油の天然醸造濃口醤油です。
  • 正金醤油 薄口
    正金醤油 薄口
    680円
    1000ml

    四国・小豆島の正金醤油の天然醸造薄口醤油です。

    杉桶の中で醗酵熟成。天然醸造ゆえに、普通のうすくちより、味も色も濃い目に仕上がっています。


  • 天然醸造 濃口醤油 松合食品 原料・九州産
    天然醸造 濃口醤油 松合食品 原料・九州産
    980円
    900ml

    九州産大豆・九州産小麦使用
    化学調味料無添加

    松合食品カタログより

    大豆と小麦は九州にて、栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培されたものを使用しております。添加物、遺伝子組み換え大豆を一切使用していない九州産にこだわった丸大豆しょうゆです。


  • 天然醸造 濃口醤油 松合食品 原料・熊本県産
    天然醸造 濃口醤油 松合食品 原料・熊本県産
    1,300円
    900ml

    無農薬無化学肥料・契約栽培原料使用
    化学調味料無添加

    松合食品カタログより

    無農薬・無化学肥料で契約栽培していただいた熊本阿蘇山丸大豆、熊本菊池産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用し、一年以上かけてじっくりと発酵・熟成することにより、方向な香りとふくよかな旨みを最大限に引き出しました。



    大豆の分量を多めにしているので、甘みとうまみが強いそうで、刺身醤油などかけ醤油としてもお使いいただけます。
    熊本産、安全安心にこだわったお醤油です。
  • 正金醤油 桶仕込濃口 純 1800ml
    正金醤油 桶仕込濃口 純 1800ml
    1,360円
    900ml

    四国・小豆島の正金醤油の樽仕込の濃口醤油です。

    杉桶の中で長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油です。
    どんなお料理もこれ一本でおいしく仕上がります。

    テーブル醤油としてもおススメです。

    特に夏場の熱いときは、白い産膜酵母が付きやすいので、冷蔵庫で保存されるとよいです。

    ※今年は製造元の在庫が無くなったため年末まで販売は休止中です。


  • 正金醤油 桶仕込濃口 純 900ml
    正金醤油 桶仕込濃口 純 900ml
    780円
    900ml

    四国・小豆島の正金醤油の樽仕込の濃口醤油です。

    杉桶の中で長い期間熟成(24ヶ月間)させたこいくち醤油です。
    どんなお料理もこれ一本でおいしく仕上がります。

    テーブル醤油としてもおススメです。

    特に夏場の熱いときは、白い産膜酵母が付きやすいので、冷蔵庫で保存されるとよいです。

    ※今年は製造元の在庫が無くなったため年末まで販売は休止中です。


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