野菜・果物

※ネット以外からの注文もあるので、実際の在庫と違う場合があります。在庫が無くてもあったり、在っても無かったりすることがあるので、お気軽にお問い合わせくださいm(__)m
  • まんぼう船長の菊芋
    まんぼう船長の菊芋
    648円
    武雄・北方で、自給的な暮らしを実践されている下田代さんこと、まんぼう船長の菊芋です。

    肥料は施さず、無肥料でもちろん農薬も使用していません。

    昨年の干ばつにも負けずたくましく育った菊芋の生命力には驚かされました。

    菊芋は、スライスしてきんぴらや、ゆでてポタージュスープ、そのままおでんや煮物に入れてもおいしいです。きんぴらにする場合は、菊芋自体に甘みがあるので、砂糖やみりんは不要です。お醤油だけのシンプルな味付けがおすすめ。

    我が家ではよくパスタにも入れます。サクサクとした歯触りと甘みがパスタにとても相性がいいです。

    他、味噌漬けやキムチ、ピクルスなどお漬物にもお勧めです!


    自分で作るのはめんどくさい!という方は、百年ピクルスでこの菊芋を使ったピクルスも作るそうなので、ぜひお買い求めください♪

    百年ピクルスHP 
  • 自然農の人参
    自然農の人参
    432円
    BIG FAMILYの畑で育った人参です。

    耕さないせいか、ごつごつちょっといびつだったりしますが、
    味も香りもサイコー!

    火の通りも早いみたいです。

  • BIG FAMILYのスナップエンドウ
    BIG FAMILYのスナップエンドウ
    324円

    200g入り

    BIG FAMILYで、自然農で育てたスナップエンドウです。

    4月末から5月中旬くらいまでの限定野菜。

    生でポリポリお菓子のように食べてしまう(^^♪
    というお客様もいらっしゃいましたが、

    ヘタとスジを取って、さっときれいな色になるまで茹でると青臭さがとれて美味しいです。

    生のまま冷凍保存もできます。

    野菜の少ないこの時期、青野菜として炒め物やスープ、サラダ、パスタの具などなどいろいろ使えて便利です。
  • 鈴木ファームの新玉ねぎ
    鈴木ファームの新玉ねぎ
    432円
    島原で炭素循環農法を実践する鈴木ファームの新玉ねぎです。

    今年は気候がよかったのか、びっくりする程大きなものもあります。

    大きさは大小いろいろ取り混ぜてミックスでお届けします。


  • 自然農ラッキョウ
    自然農ラッキョウ
    1,620円
    BIG FAMILYにて、自然農で育ったラッキョウです。

    堀りたてでお届けします。

    ラッキョウは、胃腸の働きを助け、血の巡りをよくする働きがあるそうです。

    夏バテにも効果的で、塩漬けを常備しておけば、熱中症などにも安心です。

    我が家では、毎年醤油漬けを作ります。

    これは、ラッキョウを洗い、薄皮を剥いで上下を切り落とし、そのまま醤油に漬けておくだけなので、とっても簡単。

    冷蔵庫に入れておけば1年たってもカリカリです。
    御飯のお供や、お酒のつまみにもおススメです。
  • 自然栽培玉ねぎ 大
    自然栽培玉ねぎ 大
    120円
    北海道の、自然栽培30年の秋場農場より

    1個200g前後の大玉です。


  • 自然農ニンニク
    自然農ニンニク
    250円
    BIG FAMILY産の自然農ニンニクを収穫しました。

    堀たての新ニンニクです。

    ニンニクは秋口から芽が出始めるので、この時期に一気に売ってしまいます。
    年中必要な方は、オイル漬けなど加工して一年分保存をお勧めしています。

    また、しばらくたつと乾燥が進みますので、価格は変動してゆきます。


  • BIG FAMILYの新玉ねぎ
    BIG FAMILYの新玉ねぎ
    540円

    自然農で育てた玉ねぎです。

    草を取った後、うっすら米ぬか(我が家で採れたもの)と油粕(富永製油)を補う以外は苗づくりからずっと施肥はせず、黒いビニールマルチも使いませんので、小粒ですが、一生懸命大地に根を張って育った分、カッチリ引き締まって姿が美しく、味も濃厚です。

    大きいものでも拳よりも小さく、小さなものはピンポン玉より少し大きいかな?
    くらいの小粒たまねぎです。

    量産できないため、他の玉ねぎよりも価格は高くなりますが、
    ぜひ一度お試しいただきたい玉ねぎです。
  • 自然農 ゴボウ kg
    自然農 ゴボウ kg
    1,080円
    BIG FAMILYの山の畑で育ったゴボウです。

    耕さないので、ずっと下の方まで固い土の中を一生懸命に伸びた根っこは、
    太くても柔らかくしなやかです。

    自然に伸び伸びと育った分、香りも味も濃くて人気の野菜です。

    すべて手掘りで、掘りたてをお届けします。

    土が乾いた、天気の良い日に掘るので、少しお待たせすることもあるかもしれません。

    お届けの希望日があればお知らせください。
  • 生バジル 
    生バジル 
    216円

    100g


    自家製バジルソースや、乾燥させてドライバジルなどなど、ぜひご利用ください。

    ご飯と炒めたガパオライスや、ガパオ風に、豆や雑穀、野菜と炒めてもおいしいです。


    ・バジルペースト
    ・ガパオ風オクラと豆の炒め物
  • 赤しそ
    赤しそ
    216円

    BIG FAMILYで育てた赤しそです。

    梅干しやシソジュース、柴漬けなどいかがですか?

    赤しそは殺菌作用が強く、夏バテ予防の効果も期待できます。

    えぐみが強いのでそのまま生食には向きませんが、塩もみして灰汁を取って使います。

    赤い梅酢を水で薄めて飲むのもおすすめです。
  • BIG FAMILY バジル ドライ
    BIG FAMILY バジル ドライ
    324円
    ビッグファミリーで育てたバジルの葉っぱを乾燥させました。

    パスタや炒め物、チャーハン、スープの浮き・・・などなど料理に大活躍です(^^♪
  • オアシス会の有機ニンジン
    オアシス会の有機ニンジン
    540円
    武雄で有機栽培の農活動を展開しているオアシス会の有機栽培ニンジンです。

    無農薬、鶏糞と、伊万里で生ごみたい肥を作る会社のはちがめたい肥を使用した立派な人参です。

    保存が効くように洗っておりませんが、洗浄してお届を希望される方はそのむね備考欄に記入ください。

    人参は0度を超えると根っこを伸ばそうと活動を始めるため老化が進みます。
    春先は特に、その傾向が強くなりますので、冷蔵庫での保管をお勧めします。 
  • 自然農の赤唐辛子(生)
    自然農の赤唐辛子(生)
    216円
    酢に漬けて、ペッパーソースや、オリーブオイルに漬けてペッパーオイル、三升漬けなど、自家製の調味料や保存食づくりにいかがですか?

    農薬を使わない自然農の唐辛子なので安心してお使いいただけます。

    写真の量で100g 両手にいっぱいという感じの量です。
  • BIG FAMILY ホーリーバジル ドライ
    BIG FAMILY ホーリーバジル ドライ
    324円
    ビッグファミリーで育てた聖なるハーブ・ホーリーバジルの葉っぱを乾燥させました。

    お茶や、お料理にどうぞ

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