野菜・果物

  • BIG FAMILYのスナップエンドウ
    BIG FAMILYのスナップエンドウ
    324円

    200g入り

    BIG FAMILYで、自然農で育てたスナップエンドウです。

    4月末から5月中旬くらいまでの限定野菜。

    生でポリポリお菓子のように食べてしまう(^^♪
    というお客様もいらっしゃいましたが、

    ヘタとスジを取って、さっときれいな色になるまで茹でると青臭さがとれて美味しいです。

    生のまま冷凍保存もできます。

    野菜の少ないこの時期、青野菜として炒め物やスープ、サラダ、パスタの具などなどいろいろ使えて便利です。
  • BIG FAMILYの新玉ねぎ
    BIG FAMILYの新玉ねぎ
    540円

    自然農で育てた玉ねぎです。

    草を取った後、うっすら米ぬか(我が家で採れたもの)と油粕(富永製油)を補う以外は苗づくりからずっと施肥はせず、黒いビニールマルチも使いませんので、小粒ですが、一生懸命大地に根を張って育った分、カッチリ引き締まって姿が美しく、味も濃厚です。

    大きいものでも拳よりも小さく、小さなものはピンポン玉より少し大きいかな?
    くらいの小粒たまねぎです。

    量産できないため、他の玉ねぎよりも価格は高くなりますが、
    ぜひ一度お試しいただきたい玉ねぎです。
  • 鈴木ファームの新玉ねぎ
    鈴木ファームの新玉ねぎ
    432円
    島原で炭素循環農法を実践する鈴木ファームの新玉ねぎです。

    今年は気候がよかったのか、びっくりする程大きなものもあります。

    大きさは大小いろいろ取り混ぜてミックスでお届けします。


  • 乾燥殻付きピーナツ
    乾燥殻付きピーナツ
    324円
    100g入り

    洗浄後天日で乾燥させたピーナツです。

    乾燥してはいますが、生なので炒ってから食べてください。

    殻付きのままだと火が通りにくいので、殻を剥いて豆を炒っていただくとよいと思います。

    割と時間がかかりますので、オーブンで焼くのもおススメです。

    炒ったピーナツに、オイルを少し足してフードプロセッサーにかければ
    自家製ピーナツバターも作れます。


  • 自然農・赤唐辛子 天日干し
    自然農・赤唐辛子 天日干し
    216円
    10g 入り

    BIGFAMILYで育てた赤い唐辛子を天日で干しました。

    お料理、お漬物つくりや、ピクルスなどなど☆

    トウガラシは、辛みもですが、保存性を高めるとして保存食によく利用されます。
  • 自然農・野菜セット
    自然農・野菜セット
    2,160円
    詳しくはこちらをご覧ください。>>BIG FAMILYについて

    耕さず、農薬や肥料を使用せず、自然の力を最大に生かして育てた旬の露地野菜を、朝収穫。お任せセットにしてお届けします。

    ※定期便(毎週・隔週・月1などお選びいただけます)を優先するため、スポットでのご注文はお待ちいただく場合がございます。定期便を希望される場合も、最初にお試しでご注文いただいて、内容を確認いただいてからご検討ください。


    今期のお申し込みは終了しました。また次のシーズン(5,6月ごろ)にお声かけしますので、希望される方はお問い合わせフォームよりお知らせください。

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